Staatsehrenpreisträger Kategorie 5:
> 35 ha Weingut Künstler
Staatsehrenpreis 2021: 11 Gold, 11 Silber
Landessieger 2021: 3. Platz Riesling trocken, 1. - 4. Platz Spätburgunder Rotwein trocken
„Southern Warmth & Northern Coolness“
Über einen Hochheimer Hölle Riesling GG, den er mit 98 Punkten auszeichnete, schrieb James Suckling im Jahr 2019: „This amazing dry white manages effortlessly to combine southern warmth with northern coolness.“
Gunter Künstler selbst beschreibt den gegenwärtigen Status seines Weingut so: „Mit unseren Lagen in Hochheim und Rüdesheim waren wir am Fuß und Kopf des Rheingaus vertreten, jetzt sind wir im Herzstück angekommen.“ Das Herzstück liegt für den Ausnahmewinzer Gunter Künstler in Eltville, genauer gesagt in den Ortsteilen Erbach und Hattenheim. Dort hat er nicht nur Parzellen der Weinlage Marcobrunn und der Monopollage Pfaffenberg neu in sein Portfolio aufgenommen, sondern betreibt auch seit Kurzem die Vinothek Schloss Schönborn.
Gespannt sein darf man auch auf das neue Restaurant „Les deux Dienstbach“ am Sitz des Weinguts in Hochheim. Unter der Leitung der vielfach ausgezeichneten und aus TV-Kochshows bekannten Schwestern Nathalie und Jennifer Dienstbach wird in der Künstler-Villa ab Dezember feine französische Landküche serviert. Gäste des Hofausschanks können sich bereits seit Monaten ein kulinarisches Bild von der deutschfranzösischen Harmonie machen.
Der Spaß beim Winzerberuf besteht darin, das was im Weinberg gegeben ist, noch besser zu machen.“
Kosmopolitische Sternstunden mit Rheingauer Wein
Bei Gunter Künstler gibt es kein Jahr, in welchem er die Weinwelt nicht mit einen neuen Coup beeindruckt. Seine vor der Haustür gewachsenen, auch international hochdekorierten Weine sind ihm nicht genug. Er braucht das Außergewöhnliche, das Anspruchsvolle. Sein Herz hat er in den Steilhängen des mittleren Rheingaus verloren. Hier findet er neue Chancen, die er in Erfolge verwandeln kann.
Im Winter, wenn andere einen Gang zurückdrehen, dreht Gunter Künstler auf: Vergangenes Jahr holte er sich den Weinkritiker Stuart Pigott als Co-Moderator zu einer seiner Online-Weinproben. Seit diesem Jahr kochen die Dienstbach-Zwillinge bei ihm, ab Dezember sogar im neuen, hofeigenen Restaurant. Leser:innen von Feinschmecker und Gault Millau wissen, was das bedeutet.
Kurzgefasst
• VDP-Weingut, 55 ha Anbaufläche
• Weinbautradition seit 1648
• 16. Staatsehrenpreis; 11 x Gold, 11 x Silber
• Landessieger 2021
Riesling trocken: Plätze 3 + 4
Spätburgunder Rotwein trocken: Plätze 1 - 4
• 97 Punkte bei James Suckling: Hochheimer Stielweg Riesling Alte Reben 1. Lage; Paris wine cup: Best wine in Show: 2020 Sauvignon blanc „Kalkstein“ trocken; LagenCup Rot 2021: 95 Punkte 2018 Hochheimer Reichestal Spätburgunder GG
Tipp
04.+05.12.2021 – Adventsverkostung in der Bogenhalle auf dem Hof
Dezember 2021 – voraussichtlich Restauranteröffnung in der Künstler-Villa
Kaufempfehlung
2020 Rüdesheim Berg Schlossberg Großes Gewächs 48,00 € (0,75l)
Ein legendär eleganter und präziser Riesling von der steilsten Weinbergslage in Hessen.
Weingut Künstler
Geheimrat-Hummel-Platz 1a | 65239 Hochheim am Main
Tel. 0 61 46 8 38 60 | info@weingut-kuenstler.de
www.weingut-kuenstler.de
